可可粉为什么是甜的?
1、原料不同。可可粉是由可可豆研磨而成的，而咖啡粉是由咖啡豆研磨而成的。2、生长地不同。可可树原产美洲中部及南部，广泛栽培于全世界的热带地区，在中国海南和云南南部也有栽培;而咖啡树多生长在南北回归线间拥有高山地形的国家。3、生长条件。可可树喜生在温度高、湿度大、土壤肥沃的环境中，人工种植需种在谷地或沿海平原，生长条件有点严苛，必须具备均匀分布的降雨量和肥沃、排水通畅的土地。而咖啡豆只适合生长在热带或亚热带。4、用途不同。可可粉多用于生产巧克力和饮料，也是巧克力蛋糕必须的制作材料。而咖啡粉常用于冲泡各种各样的咖啡饮料。
可可粉是什么?
“可可粉是从可可树结出的豆荚(果实)里取出的可可豆(种子)，经发酵、粗碎、去皮等工序得到的可可豆碎片(通称可可饼)，由可可饼脱脂粉碎之后的粉状物，即为可可粉。”
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