(资料图片仅供参考)
你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于蛋饺子的做法窍门，蛋饺子的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、调整肉馅中调料1的量。根据自己的习惯加入木耳丝(或香菇碎)，同向搅拌。
2、在打好的蛋液中加入少量淀粉(因为不容易掌握肉馅对应的蛋液量，可以先用少量鸡蛋继续)
3、选择合适大小的勺子。
4、炒锅少量油加热，再往炒锅里倒入一勺蛋液，加热成蛋饼。
5、在蛋卷的一面放适量的馅料。
6、用铲子把饺子合上，轻轻压出。继续下一个，直到全部完成。注意，此时是半成品(可以一次多做小份，冷冻时服用)。
7、锅中加入适量的水，加入葱、姜、酱油等。把半成品的鸡蛋饺子放回锅里炖一会儿，就可以好吃啦~(不喜欢太多肉的朋友可以炖点蔬菜，用饺子里的少量鸡蛋煮热汤面.)
以上就是蛋饺子的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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