白薯粉丝和红薯粉丝的区别?
1、粉丝和粉条的区别主要区别是原料上的不同。粉丝一般是用绿豆粉、蚕豆粉等杂粮淀粉做成，粉丝比粉条细，白色不透明，质地细，口感比较韧。2、粉条一般是用红薯粉做成，比粉丝粗，深灰色，泡软后呈半透明的，质地比较粗糙，煮时间长容易融化。
红薯粉丝的功效与作用
红薯粉丝是中国传统而古老的食品。现在很多年轻人特别喜欢吃一些粉条，因为涮火锅或者吃辣的时候都会加。口感滑嫩糯，营养丰富，价值也很高。那么，吃点红薯粉条对身体有什么帮助呢?它的作用和功能是什么?
红薯粉丝是以红薯为原料制作加工的一种食品。适当吃一些红薯粉条可以提高我们身体的免疫力，因为其中含有的一些类胡萝卜素和一些维生素也是非常丰富的。它们进入我们的身体后，对调节身体机能、提高身体免疫力非常有效。红薯粉丝富含一些矿物质元素，如钙、镁等。老年人适当吃一些粉条也可以预防骨质疏松等。，其中富含的一些钾离子还能降低血压，帮助调节体液平衡。
红薯粉条中富含的几种氨基酸叫做赖氨酸。兰森是我们身体需要的必需氨基酸，在大米或米饭中含量很少。吃一些红薯粉条可以有效补充。红薯粉条中含有丰富的一些膳食纤维，有助于促进肠胃的蠕动，从而有通便的作用，还可以排除我们体内的毒素，防止脂肪的堆积。对于女性朋友来说，吃一些红薯粉条，还有美容养颜，对于护肤效果来说，因为它的一些好的碳水化合物，还有胡萝卜素和维生素，含量都很高，对我们的皮肤很有帮助。红薯粉条作为一种低热量的食物，在日常生活中适当吃一些是不会发胖的。
