含义：
1、水单一词是华人地区俗称，最早称银的成色为水，银色不足时要补足，叫贴水。而后是以其填写的单据为水单。这个用词在银钱业已通用在川流不息【如水般】的原始单据上。
2、水单是银行的结汇凭证，上面有结汇金额，牌价和核销单号。
3、水单有好几种，如付款水单(你给别人付钱，银行从你司账户上扣钱的书面文件)，结汇水单(你司收到客户的付款，银行入账时通知你司的书面文件)，押汇水单(你司押汇后银行通知你司所押款项已经到账的书面文件)。
4、水单还可以是经常网银转账的截图，属于一种转账凭证。
区别：
1、内容不同
水单就是我们消费的明细，例如住宿水单、餐饮水单等。而发票主要体现的就是消费的实际金额。例如住宿发票、餐饮发票等。
一般来说水单主要使用在住宿和餐饮上面，而水单的内容就是具体的消费明细。比方说你吃饭都是点的什么菜，是不是还有其他费用。
而这里的发票，我们可以理解为就是住宿和餐饮的发票。毕竟，住宿或餐饮发票上面，显示的就是一共的总费用，并没有具体的明细。
2、效力不同
水单属于企业为了更好的进行内控，索要的消费凭证，而发票是企业税前扣除的凭证。
水单属于企业自制的凭证，在效力上面其实要小的多。当然也更容易造假，即使造假也不会受到什么实际性的处罚。
但是发票就是不一样了。发票属于企业税前扣除的凭证，可以直接影响企业缴纳税款的情况。可以说企业在税前扣除的时候，可以没有水单，但是不能发票。
